莴笋:护肝 猪肉:消肿
1.莴笋一个去皮洗净。葱两棵、姜一片、蒜瓣一个都洗净。猪肉一块去皮洗净。
2.莴笋擦成丝。
3.肉切小块放入碗中。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片。
4.肉块中加入一勺生抽,少许十三香抓匀腌制五分钟入味。
5.炒锅烧热,倒入适量油烧热,倒入肉块翻炒。
6.炒至肉块变硬,放入葱姜蒜炒出香味。
7.倒入莴笋丝,加入适量盐,少许十三香大火翻炒。炒至莴笋丝断生,加入半勺生抽,半勺鸡粉翻炒均匀关火。(出锅前我忘记照了)
8.盛入盘中即食。
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