双椒炒肉片

双椒炒肉片
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健康功效

青椒:温中散寒
猪肉:益气

食材用料

大红椒 1个
葱姜蒜 适量
老抽 一勺
十三香 适量
适量
鸡粉 半勺
生抽 半勺

双椒炒肉片的做法

  • 双椒炒肉片的做法图解1

    1.青椒三个、大红椒一个去籽洗净。猪肉一块去皮洗净。葱两棵、姜一片、蒜头一瓣都洗净。

  • 双椒炒肉片的做法图解2

    2.青椒、大红椒都切片。

  • 双椒炒肉片的做法图解3

    3.肉切薄片。葱切花、姜切丝、蒜瓣切片。

  • 双椒炒肉片的做法图解4

    4.炒锅烧热,倒入两勺食用油烧热,倒入肉片翻炒。

  • 双椒炒肉片的做法图解5

    5.炒至肉片出油,颜色也变得焦黄,放入葱姜蒜炒出香味。

  • 双椒炒肉片的做法图解6

    6.加入一勺老抽,调入适量盐,少许十三香翻炒均匀。

  • 双椒炒肉片的做法图解7

    7.倒入青椒和大红椒片,加入少量盐大火翻炒。

  • 双椒炒肉片的做法图解8

    8.炒至青椒、大红椒断生,加入半勺生抽,半勺鸡粉翻炒均匀关火。

  • 双椒炒肉片的做法图解9

    9.盛入盘中即食。

双椒炒肉片的家常做法

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