香菇鸡肉馄饨

香菇鸡肉馄饨
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作者:踏雪寻萍

健康功效

香菇:解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

香菇鸡肉馄饨的做法

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解1

    1.准备食材,鸡肉,清洗干净,香菇清洗干净去蒂,葱姜剥皮。

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解2

    2.鸡肉切片,香菇切丁,葱姜切沫,一起剁成馅。

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解3

    3.肉馅中加盐,生抽一勺,油一勺,花椒粉,胡椒粉适量。

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解4

    4.肉馅搅拌均匀

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解5

    5.取馄饨皮一张,放入适量肉馅。

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解6

    6.将馄饨皮向下对折

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解7

    7.中指稍微往上轻轻托,两个角捏紧。

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解8

    8.一个馄饨包好了,像不像个大元宝?

  • 香菇鸡肉馄饨的做法图解9

    9.来张集体合影

小贴士

1,我的馄饨皮是买的,非常薄,就算不好捏,也不会露馅,自己擀皮就要捏紧点。
2,调馅的时候尽量不要用酱油,生抽味达美都可以。
3,葱姜多放点,可以去腥。

本菜谱由踏雪寻萍上传

香菇鸡肉馄饨的家常做法

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