1.桂鱼让店家杀好然后回来清洗干净,在鱼身上抹点料酒和少许盐,再放入几片生姜和大葱腌渍一下。
2.再另外切点葱备用(在最后的时候可以浇上热油)
3.锅中放入清水烧开
4.水烧开以后再把鱼放进去蒸7至8分钟就可以了。
5.蒸好的鱼把盘子里面的水倒掉,再重新装盘(也可以盘子不换)
6.倒入李锦记蒸鱼豉油摆上葱
7.锅里倒入少许热油加热
8.油热以后浇在葱上,发出呲呲的声音好香喔?
鱼蒸好之后可以不用马上就揭盖,可以等个两三分钟喔!
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