家常茄子的做法

• 1.茄子切片 备用

• 2.五花肉 切片 放少许老抽 鸡精 研制入味

• 3.花生油加热，爆香葱花

• 4.放入肉片 小火煸炒 煸出油脂

• 5.倒入茄片，生抽，盐，大火翻炒5分钟，最后撒入蒜末，出锅。