泡椒爆炒鸡胗的做法

• 1.如图将所用食材清洗干净待用

• 2.如图将食材切好备用，鸡胗尽量切薄点

• 3.如图将切好的鸡胗放入容器里加入1勺料酒和生姜末还有适量的盐搅拌均匀腌制10分钟左右

• 4.如图将锅里放入适量的油烧热后加入大蒜末和小米椒爆出香味

• 5.如图将腌制好的鸡胗放入锅里开大火翻炒均匀至变色

• 6.如图放入泡椒翻炒均匀

• 7.如图放入适量的酱油翻炒均匀即可

• 8.如图酱油添加后翻炒一分钟左右这样就炒好了

• 9.炒好后装盘即可

• 10.最后放入小葱稍加装饰，泡椒爆炒鸡胗成品图如下。