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花式卤肉饭
健康功效
米饭:活血化瘀
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
食材用料
瘦肉 | |
玉米粒 | |
玉米油 | |
盐 | 鸡精 |
老抽 | |
香叶 | |
花式卤肉饭的做法
![花式卤肉饭的做法图解1]()
1.准备好葱，胡萝卜，洋葱，大蒜，青萝卜
![花式卤肉饭的做法图解2]()
2.大蒜，青萝卜，洋葱都切细条，胡萝卜切成花样
![花式卤肉饭的做法图解3]()
3.香菇洗净切条，葱切段
![花式卤肉饭的做法图解4]()
4.瘦肉切细条
![花式卤肉饭的做法图解5]()
5.玉米粒用水洗净后，稍微泡一会
![花式卤肉饭的做法图解6]()
6.米饭蒸好后，按保温键
![花式卤肉饭的做法图解7]()
7.锅中倒油，放入豆瓣酱，糖，大蒜，葱段翻炒出味，再倒一点醋，老抽翻炒，然后把洋葱，青萝卜放进去炒几下
![花式卤肉饭的做法图解8]()
8.把玉米粒，鸡蛋放进去，添水，加放进八角，香叶，盐，小火熬
![花式卤肉饭的做法图解9]()
9.待锅中汤汁快要收好的时候，放进胡萝卜，再熬一小会
![花式卤肉饭的做法图解10]()
10.油菜放进开水锅里，烫一下，加盐和鸡精
![花式卤肉饭的做法图解11]()
11.汤汁收好后，加一点鸡精，摆好盘就可以了，成品图
小贴士
鸡蛋一般我是提前用老抽.糖腌一会，那样更入味。熬肉的时候汤里面放一点糖，用来提鲜的！
花式卤肉饭的家常做法
（全部）
