米饭:低蛋白质
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
八角:理气、止痛、温阳
瘦肉 | |
玉米粒 | |
玉米油 | |
盐 | 鸡精 |
老抽 | |
香叶 | |
1.准备好葱,胡萝卜,洋葱,大蒜,青萝卜
2.大蒜,青萝卜,洋葱都切细条,胡萝卜切成花样
3.香菇洗净切条,葱切段
4.瘦肉切细条
5.玉米粒用水洗净后,稍微泡一会
6.米饭蒸好后,按保温键
7.锅中倒油,放入豆瓣酱,糖,大蒜,葱段翻炒出味,再倒一点醋,老抽翻炒,然后把洋葱,青萝卜放进去炒几下
8.把玉米粒,鸡蛋放进去,添水,加放进八角,香叶,盐,小火熬
9.待锅中汤汁快要收好的时候,放进胡萝卜,再熬一小会
10.油菜放进开水锅里,烫一下,加盐和鸡精
11.汤汁收好后,加一点鸡精,摆好盘就可以了,成品图
鸡蛋一般我是提前用老抽.糖腌一会,那样更入味。熬肉的时候汤里面放一点糖,用来提鲜的!