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  • 用料:

  • 生菜  200克
  • 泡发黑木耳  50克
  • 橄榄油  10克
  •  适量
  • 鸡精  少许
  • 葱、姜、蒜末  各少许

小贴士:

木耳先焯水,是为了缩短后面与生菜一起炒制时间,更容易入味。

做法:

  • 1. 生菜洗净改刀,木耳焯水后捞出
  • 2. 准备橄榄油
  • 3. 热锅凉油,小火先炸香葱、姜、蒜末
  • 4. 倒入生菜和黑木耳,改大火翻炒。
  • 5. 最后放入盐、鸡精调味,出锅装盘即可。