炝拌菠菜的做法

• 1.菠菜 栽净用盐水泡10分钟，蒜切碎备用。

• 2.坐锅加水放几滴油、盐1勺，水开后下菠菜焯水1分钟。

• 3.捞出待稍凉即攥干水份，切5cm左右段。

• 4.放入盆中加耗油1勺、老醋2勺、白糖半勺、核桃仁30克、花生米20克、白芝麻3克、盐半勺，搅拌均匀后，加香油5克拌匀，洒上蒜末。

• 5.拌匀后装一小碗压实，扣在盘子中，摆上葫萝卜花即可食用。

• 6.成品图展示。