紫菜包饭

紫菜包饭
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作者:阳光树荫

健康功效

鸡蛋:润燥
黄瓜:清热
胡萝卜:健脾

食材用料

大张紫莱 1片
热米饭 1碗
火腿肠 1根
沙拉酱 适量
适量

紫菜包饭的做法

  • 紫菜包饭的做法图解1

    1.准备好食材。将鸡蛋打在碗中,放少量盐调匀后煎成薄的鸡蛋饼。

  • 紫菜包饭的做法图解2

    2.将鸡蛋饼切丝,火腿肠、黄瓜、胡萝卜切成细长条在开水中烫一下备用。

  • 紫菜包饭的做法图解3

    3.将竹帘铺在菜板上。

  • 紫菜包饭的做法图解4

    4.在竹帘上面平铺上紫菜。

  • 紫菜包饭的做法图解5

    5.将热米饭用平勺轻轻压在紫菜上。

  • 紫菜包饭的做法图解6

    6.在紫菜末端留一部分不放米饭,其余地方放满。

  • 紫菜包饭的做法图解7

    7.将切好的火腿肠、黄瓜、胡萝卜鸡蛋紧挨着放在米饭前端。

  • 紫菜包饭的做法图解8

    8.在菜条上放些沙拉酱。

  • 紫菜包饭的做法图解9

    9.在酱上放适量肉松。

  • 紫菜包饭的做法图解10

    10.双手拿起竹帘慢慢卷起来。

  • 紫菜包饭的做法图解11

    11.双手边卷边抽出竹帘,直到卷完。

  • 紫菜包饭的做法图解12

    12.将卷好的紫菜卷重新放在竹帘一端再卷一遍,双手均匀地用点力卷。

  • 紫菜包饭的做法图解13

    13.卷好的紫菜卷。

  • 紫菜包饭的做法图解14

    14.将紫菜卷放在菜板上用快刀切。

  • 紫菜包饭的做法图解15

    15.漂亮又美味的紫菜包饭做好了。

小贴士

1、米要选有一定糯性的米,米饭软硬适度,硬了容易散,软了成形不好,用热米饭既容易粘上紫菜吃起来也不凉。
2、紫菜卷用点力再卷一遍后切出来不散。
3、用快刀切出来的小卷才漂亮。

本菜谱由阳光树荫上传

紫菜包饭的家常做法

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