甘梅薯条的做法

• 1.切好所有薯条，1厘米左右即可（我这是部分的图）

• 2.白薯过水后将粘米粉均匀裹至白薯上（分批裹粉可节省粘米粉用量）

• 3.将所有白薯均匀裹好后装盘，方便下锅

• 4.先热锅，再冷油倒入锅中，加热一会，放一根白薯试温，待有气泡时再多放几根炸至金黄（一定要分批炸），炸好后放置滤网控油

• 5.喜欢吃大味的可将胡椒盐均匀撒在炸好的薯条上。我个人觉得不放佐料也软糯香甜，所以直接装盘了。稍微放凉后就能食用啦。