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葱油小花卷的做法
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用料:
面粉
250克
硣母粉
3克
水
80克
葱
1颗
油
5克
盐
4克
五香粉
2克
小贴士:
蒸的时候根据自己花卷切的大小来定时间!大了就多蒸会!
做法:
1.
温水中加入硣母粉。
2.
加入准备好的面粉。
3.
搅拌成雪花状。
4.
再用手揉成一团。盖上盖子,准备发面。
5.
三个小时后,面已经完全发硣好,中间是蜂窝状态!
6.
把面取出来,如果有点粘,就加一点面粉。揉成块!
7.
用擀面杖擀成薄片,我家的面板小所以就折起来一边。
8.
上面均匀的刷上油,五香粉,盐和葱花。
9.
从一边卷起来。
10.
用刀切成三厘米宽的小块,两个加在一起。
11.
用手扭出花就可以了。
12.
放入蒸篦中,锅里水烧开后蒸15--20分钟就可以了。我切的很小,特别容易熟。
13.
热腾腾的迷你小花卷出锅了!