小年夜饭，叉烧的做法

• 1.买回来的猪颈肉，用水冲洗一遍晾干，放入酱油蚝油鸡粉蒜米腌制一个钟，腌好下锅煎香，把猪颈肉里面的油逼出来。

• 2.煎出来的油，倒掉，再放清水，不用浸过猪颈肉，再放一点酱油蚝油煮至十分钟

• 3.放入30克叉烧酱，放入一小颗黄糖，煮至变得红色，再慢慢收汁。完成✅

• 4.装盘

• 5.装饰