糖丝苹果的做法

• 1.苹果泡水10分钟，洗净。

• 2.苹果不削皮，挖去苹果籽，然后切块。

• 3.用碟子把白糖先盛好，苹果与白糖的比例是2：1，水是白糖的1：10。

• 4.油锅烧热，倒入白糖，加入水

• 5.边搅拌边加糖，一直搅动10分钟

• 6.观察白糖变色状况，白糖变黄，马上一片一片放入苹果块，每个翻一翻，保持每片苹果块都着糖匀称。

• 7.一直翻动苹果块，看到萃果外没变得焦黄，全部都裹上糖衣了，就可以用盘子装起来了，大功就告成了。