洋芋擦擦的做法

• 1.将土豆切成细丝，也可以用专门的工具，切的越细越好哦，细的容易熟

• 2.鸡蛋放到洗好滤干净的土豆丝里，不用放水哦

• 3.将面粉倒入土豆丝，搅拌均匀，加适量盐，不用加水哦

• 4.不粘锅倒油，我用的是四川的菜籽油，黄黄的很香喔

• 5.筷子夹一小块放入热油锅，?不用太大，太大会焦，黄黄的才好看

• 6.煎至两面金黄就可以啦，不过一定要熟哦，土豆不熟是有毒的