肉丁豆腐的做法

• 1.先把瘦肉切丁，再把豆腐切块用开水煮一遍捞出来备用

• 2.锅里放油待油7分热放入肉丁炒至肉丁发白

• 3.肉丁发白接着倒入生抽酱油（想也颜色深一点就放老抽上色）翻炒至肉丁颜色均匀

• 4.倒入豆腐块，翻炒2分钟

• 5.装上半碗水加入玉米淀粉调好

• 6.调好玉米淀粉倒入锅里勾芡，加盖小火烧5分钟

• 7.开盖加入大蒜沫中火收汁，继续翻炒一分钟即可出锅之前放入盐鸡精翻炒片刻即可

• 8.成品

• 9.成品