肉龙的做法

• 1.牛肉剁碎，葱姜切碎备用

• 2.牛肉馅放入盆中，加入香油，盐，酱油，姜末，葱碎和十三香粉，鸡蛋拌匀备用

• 3.面粉加入酵母，糖，泡打粉用40度水温和成面团，室温发酵二倍大，手指戳坑加满食用碱水揉匀

• 4.加少许干面粉揉园分成两个大面挤

• 5.用擀面杖擀开，抹匀一层牛肉馅

• 6.从一边卷起

• 7.封闭两边口和表面捏合

• 8.冷水入蒸锅，盖上盖小火至上气开锅，转中火蒸30分钟即可

• 9.熟后接锅切块食用

• 10.肉龙端上餐桌了。。。。