酥炸莲藕片的做法

• 1.把莲藕洗干净，切成片，不要太厚

• 2.放入上面的辅料（带一次性手套抓均匀）腌制几分钟，越久越入味

• 3.把淀粉均匀地抹在藕片上。打一个鸡蛋，放在碗里把它弄均匀。然后吧弄好淀粉的藕片放到，鸡蛋液中。（鸡蛋忘记拍了）

• 4.把放在鸡蛋液中的藕片，用筷子夹起来放到面包糠上面裹上面包糠。

• 5.锅里面放入油。油六七分热的时候，放入藕片小火慢慢炸。炸到两面都金黄色的时候，就可以装盘了。

• 6.把炸好莲藕片装盘即可。