南瓜:低蛋白质
猪肉:益气
1.面粉和酵母放盆里面搅拌均匀
2.南瓜蒸熟捣烂成泥
3.南瓜泥放入面粉中
4.用筷子搅成絮状
5.和成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大
6.发酵好的面团趁发面的时间,把肉剁成肉馅,加入一个鸡蛋,蚝油,淀粉,盐沿一个方向搅打上劲
7.发酵好的面团,加面粉揉成不沾手的面团,切开如果刀切面没有洞就是揉好了
8.取适量擀成薄片,放上肉馅,涂抹均匀,一端留出空白刷上一层水,由一端往另一端卷
9.卷成这样一个长条
10.用刀切成一块一块,蒸锅放水煮两分钟关火,放入肉龙,二次发酵二十分钟,然后开火蒸15~20分钟
11.成品
12.非常好吃哦!