用料：
- 白米饭 1碗
- 番茄 半个
- 鸡蛋 1个
- 葱花 少许
- 料酒 一小勺
- 盐 一小勺
- 鸡精 少许
- 油 适量
小贴士：
1、我的米饭是剩饭，比较硬，可以用铲子在锅内按压下。
2、我的量比较少，喜欢的可以多加量。
做法：
- 1. 热锅冷油，在锅里倒入适量的油。
- 2. 鸡蛋打散搅拌均匀倒入锅内翻炒。
- 3. 加入切好的番茄，稍微翻炒下。
- 4. 加入米饭翻炒。
- 5. 加入些许料酒。
- 6. 加入盐。
- 7. 加入鸡精，继续翻炒会。
- 8. 最后撒点葱花就可以出锅了。
- 9. 装盘。
- 10. 简单又营养。
- 11. 趁热吃吧。