土豆:和胃
排骨:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
小米:补虚
1.排骨洗净,切块加料酒,生抽,生姜粉,十三香,盐
2.拌完全均匀,盖上保鲜膜放冷藏,腌一夜
3.土豆去皮切小块,摆盘底
4.小米洗几遍,泡2个小时
5.泡好的小米控干水分,和排骨拌在一起
6.排骨放土豆上面,大葱小葱放好,最后把盐,生抽,香油调汁均匀浇上去
7.上锅开始蒸,蒸一个小时,土豆面了,香味出来了,好啦开吃
8.想吃吗?
土豆不要切太厚,不容易面。没有生姜粉的话腌排骨的时候记得放点姜,这道菜适合口味清淡的,排骨,土豆,小米都是我爱吃的,搭配完美!