荷兰豆炒腊肉的做法

• 1.荷兰豆摘去筋洗净。大红椒一个去籽洗净。腊肉一块洗净。姜一片、蒜头一瓣洗净。

• 2.腊肉去皮切薄片。大红椒切片。姜切丝、蒜瓣切片。

• 3.炒锅烧热，倒入适量食用油烧热，倒入腊肉翻炒，炒出腊油。

• 4.倒入姜蒜，炒出香味。

• 5.倒入大红椒翻炒。

• 6.倒入荷兰豆，调入少量盐，少许十三香、大火翻炒均匀。

• 7.炒至荷兰豆断生，加入半勺生抽，半勺鸡粉翻炒均匀关火。

• 8.盛入盘中即食。