土豆鸡块的做法

做法：

• 1. 鸡腿切块开水焯一下备用
• 2. 土豆胡萝卜削皮切块备用
• 3. 葱姜切好备用
• 4. 起锅热油，煸香姜片
• 5. 加入鸡块生抽翻炒(鹌鹑蛋是之前剩下的，可以不加)
• 6. 加土豆胡萝卜块炒至土豆变色，加盐和十三香
• 7. 加适量清水，以刚莫过菜为宜
• 8. 大火烧开，中火炖十分钟，加鸡精和葱花即可