土豆鸡块的做法

• 1.鸡腿切块开水焯一下备用

• 2.土豆胡萝卜削皮切块备用

• 3.葱姜切好备用

• 4.起锅热油，煸香姜片

• 5.加入鸡块生抽翻炒(鹌鹑蛋是之前剩下的，可以不加)

• 6.加土豆胡萝卜块炒至土豆变色，加盐和十三香

• 7.加适量清水，以刚莫过菜为宜

• 8.大火烧开，中火炖十分钟，加鸡精和葱花即可