冬瓜戏虾米

冬瓜戏虾米
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健康功效

冬瓜:利水

食材用料

干虾皮 1把
大蒜瓣 1粒
葱花 少许
小半勺
生抽 1小勺
鸡精 少许

冬瓜戏虾米的做法

  • 冬瓜戏虾米的做法图解1

    1.冬瓜洗净、泡发好的虾皮、大蒜一瓣、葱花少许备用。

  • 冬瓜戏虾米的做法图解2

    2.将冬瓜切成块备用。

  • 冬瓜戏虾米的做法图解3

    3.锅里给油烧热下大蒜瓣翻炒片刻。

  • 冬瓜戏虾米的做法图解4

    4.倒入冬瓜,给盐继续翻炒几下。

  • 冬瓜戏虾米的做法图解5

    5.倒入虾皮,加入生抽,加点水烧至变色。

  • 冬瓜戏虾米的做法图解6

    6.加鸡精翻炒几下后,装盘撒上葱花。

小贴士

1. 虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
2. 日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;
3. 虾皮有镇静作用,常用来*诸症;
4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

 

本菜谱由正诚殿下30上传

冬瓜戏虾米的家常做法

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