鸡蛋羹+寿司卷

鸡蛋羹+寿司卷
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作者:凡波桑

健康功效

胡萝卜:健脾
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

双汇火腿肠 1根
鸡蛋饼 1张
寿司海苔 2张
调味萝卜 3条
辣白菜 适量
沙拉酱 适量
甜辣酱 适量

鸡蛋羹+寿司卷的做法

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解1

    1.上锅蒸大米饭,也可以用剩下的。30分钟就可以了。打两个鸡蛋放进小碗里,加凉白开(鸡蛋液的3分之一),搅拌好,放到蒸锅里跟大米一块蒸,蒸好后放入盐,味精适量,两滴酱油,适量醋,用勺子拉方,然后拌匀。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解2

    2.用勺子盛出一些大米饭到碗中(吃多少盛多少)倒入适量的寿司醋,拌匀。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解3

    3.准备竹席,把海苔放到竹席中间,另起锅煎鸡蛋饼。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解4

    4.取适量大米到海苔上。厚薄均匀就可以了。然后加入喜欢的材料,火腿肠,胡萝卜,煎好的鸡蛋饼切长条,辣白菜,肉松,调味萝卜,也可以挤点番茄酱。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解5

    5.放好材料后卷起来,放置1分钟,(用这一分钟做另一张)。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解6

    6.然后拿出来,切成等分就可以了,(刀要沾水的)。

  • 鸡蛋羹+寿司卷的做法图解7

    7.切好后挤上沙拉或者番茄酱,都可以,然后就可以享用了。

小贴士

要备一碗水,切寿司的时候,刀要沾水,每切一刀都要沾水。
也可以弄一些甜辣酱在寿司卷里面,味道也很好。

本菜谱由凡波桑上传

鸡蛋羹+寿司卷的家常做法

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