菠菜炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 准备好食材，以备待用。
• 2. 将菠菜切掉根部，洗净后放于盘中。
• 3. 锅中倒入适量水，烧开后，放入菠菜。
• 4. 菠菜烫约30秒，关火盛入盘中。
• 5. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，均匀搅拌。
• 6. 锅中倒入适量植物油，将其烧热。
• 7. 油烧热至八成，倒入鸡蛋。
• 8. 当鸡蛋两面煎至八分熟后，切成块状。
• 9. 随即倒入菠菜，进行翻炒。
• 10. 翻炒菠菜10秒左右，加入适量盐。
• 11. 当盐味翻炒均匀后，关火盛入盘中，就这样，菠菜炒鸡蛋便可以吃了～