用料：
- 鹌鹑蛋 6个
- 虾 4个
- 瘦肉 100克
- 香油 20克
- 橄榄油 40克
- 盐 30克
- 味极鲜 30克
- 玉米淀粉 30克
- 香菇 1个
- 葱 1颗
小贴士：
加一点玉米淀粉更容易凝固哦！打鹌鹑蛋的时候在肉沫上按一个小窝，可以更好的定固鹌鹑蛋
做法：
- 1. 肉和葱一起剁成泥状
- 2. 香菇剁细
- 3. 虾剁成泥
- 4. 把它们都放到盆里，倒进盐，味极鲜，香油，玉米淀粉，孜然粉搅拌均匀
- 5. 把搅拌好的肉沫放到蒸盘里，把鹌鹑蛋打到盘边上
- 6. 把盘子小心的放到蒸笼里，开大火，开锅后转中火蒸十五分钟
- 7. 成品图～～