大红袍水煮鱼

大红袍水煮鱼
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健康功效

草鱼:平肝熄风、和胃、温中
黄豆芽:清热利湿
八角:理气、止痛、温阳

大红袍水煮鱼的做法

  • 大红袍水煮鱼的做法图解1

    1.鱼洗净,除鱼腥筋,切段

  • 大红袍水煮鱼的做法图解2

    2.把切好的鱼上油锅炸至金黄,这样炖出来的鱼汤发白

  • 大红袍水煮鱼的做法图解3

    3.黄豆芽洗净待用

  • 大红袍水煮鱼的做法图解4

    4.炸过后的鱼捞出,油倒出(锅可洗可不洗,不洗要将残渣捞出)盛大半锅水加葱段,姜片,八角,香叶,还有一个忘记叫什么的辅料,下面配图

  • 大红袍水煮鱼的做法图解5

    5.就是这个,放半段

  • 大红袍水煮鱼的做法图解6

    6.加入关东煮料和大红袍

  • 大红袍水煮鱼的做法图解7

    7.这是以前拆开用过的,不要觉得我放了半袋?爱吃辣椒就多放点,因为我姥姥年龄大了,就少放了一点点

  • 大红袍水煮鱼的做法图解8

    8.放完是这样的,凉水放,放完就快热了

  • 大红袍水煮鱼的做法图解9

    9.我是把洗好的黄豆芽放进去,再加大红袍,很随意了,再加入适量盐

  • 大红袍水煮鱼的做法图解10

    10.炸好的鱼块倒进去,盖锅盖炖十分钟左右

  • 大红袍水煮鱼的做法图解11

    11.耐心等待,就可以出锅了?

  • 大红袍水煮鱼的做法图解12

    12.就这样,很简单的一道菜,新年到,祝大家年年有余?

小贴士

1.鱼炸的久一点,炖出来的汤是白汤
2.大红袍可以根据个人口味决定多少

本菜谱由甲辰姑娘6gzN上传

大红袍水煮鱼的家常做法

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