1.准备好食材,面粉,糖称重备用
2.面粉,糖,盐,小苏打混合均匀
3.加入淡奶油,牛奶,玉米油
4.用筷子搅拌成絮状,无干面粉
5.用手团成面团,包上保鲜膜,醒发30分钟
6.粘板上撒少许干面粉,用擀面杖把面团擀成薄饼状
7.去掉不规则的边角
8.切成小方块
9.烤箱175度预热,烤盘上铺锡纸,在饼干胚上扎小孔
10.175度中层15分钟左右,表面金黄即可
11.烤好拿出晾凉,凉了以后就变得非常脆了
12.我擀的比较厚,大家尽量擀薄,做出来比较脆
1,没有淡奶油就替换等量的牛奶
2,这款饼干味道比较清淡,吃不惯的朋友可以换成黄油增加口感
3,一定要擀薄,1~2毫米厚即可,我做的比较厚,口感略差