巧拌麻辣腐竹丝的做法

• 1.腐竹提前3小时温水泡发；

• 2.泡发后滴腐竹洗净，切成菱形备用；

• 3.开水焯水半分钟；

• 4.捞出来控干水分，放在碗里备用；

• 5.加入食盐；

• 6.加入生抽；

• 7.加入香油；

• 8.热油烧锅，爆香干辣椒和花椒粒儿；

• 9.趁热浇在腐竹丝上，拌匀摆盘；

• 10.麻辣腐竹丝近距离高清图；

• 11.麻辣腐竹丝成品图，感谢观赏！