用料：
- 西红柿 一个
- 鸡蛋 一个
- 玉米淀粉 少量
- 香油 少许
- 香菜 少许
- 盐 少许
小贴士：
西红柿不要炒太久，否则VC会大量流失。加入蛋液不要煮太久，鸡蛋老了不太好喝。
做法：
- 1. 主要食材。
- 2. 西红柿切小块，鸡蛋打散，少许葱花。
- 3. 葱花炝锅。
- 4. 炒一下西红柿。
- 5. 加适量水。
- 6. 水开后加水淀粉，搅拌一下。
- 7. 加入水淀粉等水再次烧开后加入蛋液，稍微搅拌一下，不要煮太久，否则鸡蛋容易老，成蛋花状就可以了。
- 8. 因为有热气拍的不太清楚。
- 9. 淋点香油，加点香菜，一碗香喷喷的西红柿蛋花汤就做好了。