茄子:清热 酱油:补血、护齿、保护骨骼 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.茄子切长条,加一点盐,放锅里煮一下。
2.煮的差不多捞出来,晾干,装盘
3.准备大蒜泥,加冰糖,
4.加生抽适量,加水
5.准备油渣和青椒
6.全部准备好,热锅,放油
7.茄子到入锅里,煎
8.差不多就把大蒜水,辣椒,油渣放入
9.最后调味出锅,加鸡精和胡椒粉。
家里没有白糖,用冰糖代替了。非常不错的一道菜,喜欢辣可以放剁椒。
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