土豆烧鸡块

土豆烧鸡块
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健康功效

鸡肉:增强免疫力、护眼明目
土豆:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

葱姜蒜 适量
老抽 适量
十三香 适量
适量

土豆烧鸡块的做法

  • 土豆烧鸡块的做法图解1

    1.鸡肉切块清洗干净。土豆一个去皮洗净。葱一棵、姜一块、蒜头两瓣都洗净。

  • 土豆烧鸡块的做法图解2

    2.土都切块。葱切大段,姜切片,蒜头切厚片。准备一个八角,4_5粒花椒。

  • 土豆烧鸡块的做法图解3

    3.炒锅烧热,倒入适量食用油烧热,倒入鸡块翻炒。炒至鸡块变硬,颜色也变得微黄。

  • 土豆烧鸡块的做法图解4

    4.放入葱姜蒜、花椒、八角炒出香味。

  • 土豆烧鸡块的做法图解5

    5.加入一勺老抽上色,调入小半勺料酒、少许十三香、适量盐翻炒均匀。

  • 土豆烧鸡块的做法图解6

    6.倒入土豆翻炒片刻。

  • 土豆烧鸡块的做法图解7

    7.加入一碗清水大火煮开。中火闷煮15分钟左右。

  • 土豆烧鸡块的做法图解8

    8.待汤汁收完关火。

  • 土豆烧鸡块的做法图解9

    9.盛入盘中即食。

土豆烧鸡块的家常做法

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