黄金鸡蛋肉卷

黄金鸡蛋肉卷
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作者:沉香

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
胡萝卜:健脾

食材用料

猪肉馅儿 150克
脐橙汁 少许
6克
葱碎 少许
橄榄油 适量

黄金鸡蛋肉卷的做法

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解1

    1.准备食材。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解2

    2.胡萝卜切碎。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解3

    3.将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解4

    4.沿一个方向搅打,混合均匀。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解5

    5.鸡蛋打入碗中,加少许橙汁。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解6

    6.蛋液搅打均匀。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解7

    7.电饼铛放少许橄榄油。加热。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解8

    8.油热后加入一薄层鸡蛋液。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解9

    9.蛋皮制作好了。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解10

    10.把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解11

    11.沿一侧卷起,卷成如图所示卷。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解12

    12.都卷好了,放入盘中。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解13

    13.放入蒸锅,盖盖儿蒸,上汽后蒸15分钟。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解14

    14.出锅切块装盘。

  • 黄金鸡蛋肉卷的做法图解15

    15.再来一张。

小贴士

放少许橙汁不仅味道鲜,而且颜色好。肉馅中可添加蘑菇或其他蔬菜类。

本菜谱由沉香上传

黄金鸡蛋肉卷的家常做法

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