鸡蛋:养血
胡萝卜:清热解毒
1.准备食材。
2.胡萝卜切碎。
3.将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
4.沿一个方向搅打,混合均匀。
5.鸡蛋打入碗中,加少许橙汁。
6.蛋液搅打均匀。
7.电饼铛放少许橄榄油。加热。
8.油热后加入一薄层鸡蛋液。
9.蛋皮制作好了。
10.把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
11.沿一侧卷起,卷成如图所示卷。
12.都卷好了,放入盘中。
13.放入蒸锅,盖盖儿蒸,上汽后蒸15分钟。
14.出锅切块装盘。
15.再来一张。
放少许橙汁不仅味道鲜,而且颜色好。肉馅中可添加蘑菇或其他蔬菜类。