木耳:抗癌防癌 莴笋:健脑益智 胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
1.黑木耳泡发后去蒂焯二分钟沥干,
2.莴笋,胡萝卜切片,葱蒜切碎,
3.热锅冷油,先下葱蒜煸香,再下胡萝卜炒变色,
4.加入木耳炒半分钟,
5.加入莴笋翻炒,
6.加点盐,少许鸡精炒均匀即可。
7.装盘。
8.清爽不油腻。
*笋不要炒太久,太久了就不脆爽了。
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