鸡蛋灌饼
鸡蛋灌饼的做法
1.第一步面团活好,稍稍醒一下
2.准备好,鸡蛋,生菜,火腿,酱料
3.热锅,面团取一小团,用手揪一下,抹上一点面酥,擀成薄薄的片,锅就像我们烙饼的温度就好,抹少量的油,把擀好得片放锅
4.等到面片鼓起,就可以放鸡蛋了,鸡蛋打散可以稍稍的放点盐,
5.就像这样,用筷子撑个小口快速灌入鸡蛋
6.这样就好了,
7.最后依个人口味,抹上酱,放入生菜,火腿,还可以放任何你想吃的东东
8.卷好,就可以吃喽
小贴士
这里我说到的面酥,就是把油烧热浇在面粉里,把面烫熟就好了,可以烙饼,烙烧饼,油不要太热