香肠鲜蔬糯米蛋

香肠鲜蔬糯米蛋
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作者:薰衣草

健康功效

香肠:保护神经系统、促进肠胃蠕动、抗脚气
糯米:补血
胡萝卜:清热解毒

香肠鲜蔬糯米蛋的做法

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解1

    1.糯米用水浸泡至少4小时以上

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解2

    2.这些是材料洗净备用

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解3

    3.木耳香菇泡发切碎备用

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解4

    4.胡萝卜青椒都切成丁

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解5

    5.香肠切成小块备用

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解6

    6.把生的咸鸭蛋洗净后顶部敲开把蛋清倒出来

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解7

    7.每个都把蛋液倒出备用

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解8

    8.把香菇木耳和香肠丁放入锅内翻炒

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解9

    9.然后加入老抽少许盐,少许糖和味极鲜和糯米一同翻炒

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解10

    10.把切好的青椒胡萝卜丁放入一同搅拌

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解11

    11.接下来用把小勺子把糯米馅塞进咸鸭蛋壳里,不能塞太满会膨胀

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解12

    12.接下来一步给鸭蛋壳美容下擦去酱油

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解13

    13.然后用锡纸裹住鸭蛋壳上面避免漏出来

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解14

    14.我大概是蒸了半小时,具体根据情况而定,然后在每个蛋底下放一个切好的青椒圈糯米蛋就容易站稳

  • 香肠鲜蔬糯米蛋的做法图解15

    15.蛋壳剥开是这样的,非常美味哟

小贴士

糯米不能塞太满,会膨胀,这个确实非常美味既有糯米的清香又有咸鸭蛋黄的咸香,大家可以试试

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香肠鲜蔬糯米蛋的家常做法

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