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  • 用料:

  • 羊肉  2斤
  • 萝卜  1个
  • 蒜苗  2根
  •  1小块
  • 枸杞  少许
  • 八角  2个
  • 花椒  少许
  •  少许
  • 胡椒粉  少许

做法:

  • 1. 准备好食材,把姜切片, 蒜苗洗净留蒜白部位
  • 2. 萝卜削皮切成小块
  • 3. 羊肉用开水焯一下,捞起洗净
  • 4. 砂锅注入清水,加入羊排,蒜,姜片,花椒!大火烧开,转小火炖一个小时
  • 5. 一个小时后放入萝卜,转大火烧开后,转小火炖半个小时
  • 6. 放入枸杞,八角,小火炖十分钟
  • 7. 最后加点少许盐和胡椒粉调味即可