用料：
- 面粉 400克
- 猪肉 350克
- 酵母 适量
- 香菇 80克
- 粉丝 100克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 糖 适量
- 包子饺子料 适量
- 芝麻油 适量
- 植物油 适量
小贴士：
1，第七个步骤如果不喜欢太油腻的也可以把油换成水
2，蒸包子的时间根据包子大小决定，我的个头小所以时间稍短
3，调味料根据自己喜好放即可
做法：
- 1. 准备好面粉，酵母用35度左右的温水溶解，倒入面粉中
- 2. 先用筷子搅拌成絮状，无干面粉，然后用手揉成面团，包上保鲜膜发酵
- 3. 拨开面团呈蜂窝状，发酵完成了
- 4. 将面团里的空气排净，揉光滑，松弛20分钟
- 5. 这时候准备肉馅，猪肉馅，香菇提前泡发，剁碎，粉丝也要提前泡软，切碎，葱姜切末
- 6. 所有食材全部倒入一个容器中，加入上面的调味料，除去芝麻油和植物油
- 7. 用筷子顺时针搅拌，肉馅过干可以加适量芝麻油和植物油
- 8. 醒发好的面团搓成长条，切成小剂子
- 9. 用擀面杖擀成皮子
- 10. 取一张皮放入肉馅，包成包子
- 11. 全部包好放入锅中，大火烧开后蒸16分钟
- 12. 蒸好的包子香气扑鼻，趁热吃哟～