啤酒香菇炖鸡腿的做法

• 1.鸡腿洗净，香菇提前泡发洗净备用

• 2.香菇切块，鸡腿剁成小块

• 3.胡萝卜，青椒洗净切成皮，葱姜蒜切片，酱油，盐，糖，料酒，啤酒准备齐

• 4.热锅凉油煸香葱姜蒜

• 5.然后下入鸡腿块煸炒段生，加入香菇

• 6.沿着锅边加入少许料酒，酱油，盐，糖炒均匀

• 7.到入啤酒，沫过鸡块即可

• 8.中火炖10分钟左右

• 9.汤汁变少时加入胡萝卜片

• 10.等汤汁收干时加入青椒片

• 11.炒匀关火即可

• 12.成盘即可享用吧