油豆腐炒蒜苗的做法

• 1.蒜苗洗净切长段，油豆腐斜片片，姜切片、红椒切丝，猪肉切片用生抽、料酒腌制10分钟。

• 2.坐锅加油热后下肉片，变色后下姜片、十三香炒香。

• 3.下油豆腐，加生抽、盐、少量水，炖至油豆腐入味。

• 4.锅中剩微量汤汁，下红椒、蒜苗翻炒均匀后关火。

• 5.出锅装盘待食。