用料：
- 冬笋 1个
- 大米饭 适量
- 玉米 适量
- 小香肠 适量
- 贡丸 适量
- 玉米 适量
- 香菇 适量
- 盐 适量
- 老干妈 一勺
- 食用油 适量
- 橙子 1个
- 白糖 适量
小贴士：
一定要油热了后再把蔬菜到进去大火翻炒，这样营养和色泽不易变色（个人认为）。加点白糖可以提鲜和着色。
做法：
- 1. 把冬笋，小香肠，贡丸，香菇切成丁，放置一旁备用。
- 2. 热锅冷油，放入适量的油和一勺老干妈煸炒。
- 3. 油烧热后往锅里加入冬笋丁，玉米，香菇丁煸炒，加入一点点盐。
- 4. 大火煸炒5min。
- 5. 放入一些水，加一点点盐，一点点白砂糖，盖上锅盖中火闷8min。然后大火收汁。
- 6. 收好汁后加入易熟的小香肠丁和贡丸丁，开大火翻炒3min。
- 7. 菜都炒好后加入大米饭，放一点点盐，翻炒2min。
- 8. 炒好后把炒饭放入玻璃碗中定型。
- 9. 定好型后倒扣在盘子上，放上水果点缀。
- 10. 最后随自己喜好摆盘。