冬日暖阳炒饭的做法

• 1.把冬笋，小香肠，贡丸，香菇切成丁，放置一旁备用。

• 2.热锅冷油，放入适量的油和一勺老干妈煸炒。

• 3.油烧热后往锅里加入冬笋丁，玉米，香菇丁煸炒，加入一点点盐。

• 4.大火煸炒5min。

• 5.放入一些水，加一点点盐，一点点白砂糖，盖上锅盖中火闷8min。然后大火收汁。

• 6.收好汁后加入易熟的小香肠丁和贡丸丁，开大火翻炒3min。

• 7.菜都炒好后加入大米饭，放一点点盐，翻炒2min。

• 8.炒好后把炒饭放入玻璃碗中定型。

• 9.定好型后倒扣在盘子上，放上水果点缀。

• 10.最后随自己喜好摆盘。