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冰雪奇缘蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 玩偶公主  2 个
  • 奶油  400 克
  • 色素蓝  1 滴
  • 雪花  3 个
  • 6寸胚体  1 个
  • 夹心水果  200 克
  • 插旗  1个
  • 锯齿刮板  1个
  • 6齿曲奇嘴  1个
  • 大号圆嘴  1个
  • 小号圆嘴  1个

小贴士:

很多人觉得色素不健康。其实少量摄入是没有关系的。你看现在很多翻糖全部是色素。就要颜色鲜艳才好看。但是像奶油蛋糕加色素。而且还是冷色调。像这种蓝色就会很明显。因为舌头是肉色。加上蓝颜色会很重。所以做的时候浅蓝就好了。有兴趣的伙伴们可以试试噢

做法:

  • 1. 胚体分割成4片
  • 2. 将奶油摸平,奶油要打老一点。
  • 3. 夹心水果。自己喜欢的
  • 4. 每层夹上水果,将蛋糕摸圆。侧面成直线
  • 5. 将150克左右奶油调至蓝色。一滴就好。颜色太深会染的舌头上都是颜色。
  • 6. 将蓝色均匀的摸在胚体外面。侧面刀口打开45度角。刀放直。将胚体摸均匀直线
  • 7. 三角刮板。用最大齿的那一头。刮板放直轻轻贴边奶油。,转动转盘拉出齿纹。将顶部奶油收平。
  • 8. 用大号圆花嘴,在侧边。由下网上。一个短一个长交替挤满一圈
  • 9. 第一层挤满。在第一层的上面叠加第二层。压住第一层收尾的位置。
  • 10. 再来一层。也是要压住第二层收尾部分。
  • 11. 用6齿曲奇最,在底部挤出贝壳花。控制一下大小。中间还有雪花要做。
  • 12. 在顶部中间在挤一圈蓝色奶油。
  • 13. 用最小号圆嘴。在中间挤出小花。※·※每个花的间隙点个点
  • 14. 将玩偶放上。
  • 15. 我有用翻糖做了雪花。做装饰。很有冰雪的感觉吧?插上插旗。主题蛋糕就好了
  • 16. 摆拍