
用料:
- 低筋面粉 100克
- 鸡蛋 10克
- 黄油 65克
- 花生酱 35克
- 糖粉 50克
小贴士:
搅打过程当中如果溅得比较散可以用刮刀刮到一起
做法:
- 1. 准备材料
- 2. 黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发,直到颜色变浅,体积膨松
- 3. 加入鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态
- 4. 打发好的黄油里倒入花生酱
- 5. 用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀
- 6. 筛入面粉
- 7. 用刮刀翻拌均匀
- 8. 翻拌成均匀面糊
- 9. 面糊用保鲜膜包着,用手慢慢拍成大约5毫米高的面团,放冰箱速冻40分钟
- 10. 用模具按出饼干
- 11. 均匀得铺在烤盘锡纸上,要隔一点点距离
- 12. 放入预热150度的烤箱,中层,上下火烤20分钟,拿出冷却便可以吃了
- 13. 非常好吃