鸡蛋:润燥
黄油:低蛋白质
1.准备材料
2.黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打发,直到颜色变浅,体积膨松
3.加入鸡蛋,继续用打蛋器搅打,直到黄油和鸡蛋完全融合,呈现膨松轻盈的状态
4.打发好的黄油里倒入花生酱
5.用打蛋器搅打,使花生酱和黄油彻底混合均匀
6.筛入面粉
7.用刮刀翻拌均匀
8.翻拌成均匀面糊
9.面糊用保鲜膜包着,用手慢慢拍成大约5毫米高的面团,放冰箱速冻40分钟
10.用模具按出饼干
11.均匀得铺在烤盘锡纸上,要隔一点点距离
12.放入预热150度的烤箱,中层,上下火烤20分钟,拿出冷却便可以吃了
13.非常好吃
搅打过程当中如果溅得比较散可以用刮刀刮到一起