土豆:和胃
油菜:抗癌防癌
海带或海带结 | |
干豆腐 | 丸子 |
火腿肠 | 豆芽 |
粉 | |
麻辣鲜 | 辣椒油 |
陈醋 | |
芝麻酱 | 盐 |
芝麻 孜然 |
1.才所需材料准备好,土豆切片
大白菜切片,火腿切片,油菜掰成掰
2.锅烧水,水开把土豆,丸子,青菜,火腿,粉等下锅用水煮,煮熟捞起,控干水,晾凉
3.芝麻酱用水稀释,芝麻酱里少放一点盐,然后用筷子朝一个方向搅拌,稀释到粘稠。
把辣椒油,麻油,白糖,陈醋,麻辣鲜和芝麻酱,盐还有芝麻、孜然放在盆里调好味道。味道自己可以根据自己的口味调
4.最想说的是,这里的麻辣鲜,麻辣拌里必备的材料,有个它味道好极了。麻辣鲜一般每次我放一包,一次能做三四个人的。很好吃。
把煮好的菜和丸子粉等一起放入调好的料中,搅拌均匀,火腿最后放,因为煮好的火腿很软,拌久了容易碎。