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地三鲜（学做）
健康功效
土豆:解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子:消肿
地三鲜（学做）的做法
![地三鲜（学做）的做法图解1]()
1.先将茄子、土豆分别去皮洗净切成不规则的块，青椒洗净去子切成不规则的块
![地三鲜（学做）的做法图解2]()
2.准备好配菜
![地三鲜（学做）的做法图解3]()
3.再将油烧热炸土豆
![地三鲜（学做）的做法图解4]()
4.八成熟后倒入茄子一起炸
![地三鲜（学做）的做法图解5]()
5.放油烧热炒青椒放入味倒入炸好的土豆、茄子翻炒加少许味精、生抽、葱、姜、蒜
![地三鲜（学做）的做法图解6]()
6.翻炒均匀出锅。
小贴士
注意：土豆、茄子炸太熟变软不香。
地三鲜（学做）的家常做法
（全部）
土豆:解毒
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
茄子:消肿
1.先将茄子、土豆分别去皮洗净切成不规则的块，青椒洗净去子切成不规则的块
2.准备好配菜
3.再将油烧热炸土豆
4.八成熟后倒入茄子一起炸
5.放油烧热炒青椒放入味倒入炸好的土豆、茄子翻炒加少许味精、生抽、葱、姜、蒜
6.翻炒均匀出锅。
注意：土豆、茄子炸太熟变软不香。
