红枣馒头的做法

• 1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘

• 2.入锅大火蒸10分钟

• 3.去掉枣核

• 4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆

• 5.盆里放入面粉和适量的酵母

• 6.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵

• 7.按一下不回弹，面发好了！

• 8.放在案板上揉一揉排去空气

• 9.搓成长条

• 10.揪成均匀的剂子。

• 11.揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵。

• 12.蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。

• 13.大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子

• 14.又香又甜的枣馒头出锅了